Роб Рой — Рецепт коктейля

Приготовление

Пошаговый рецепт

Охладите коктейльный бокал в морозилке или заполните льдом
В смесительный стакан (mixing glass) положите лёд
Влейте виски, вермут и биттер
Мешайте барной ложкой 30 секунд — плавными круговыми движениями
Процедите в охлаждённый бокал. Украсьте вишней мараскино на шпажке

История

Происхождение

Роб Рой создан в 1894 году в баре нью-йоркского отеля Waldorf-Astoria — к премьере оперетты «Роб Рой» о знаменитом шотландском разбойнике Роберте Роя Макгрегоре.

По сути, Роб Рой — это Манхэттен на шотландском виски вместо ржаного. Но замена базового спирта меняет характер коктейля кардинально: солодовые и дымные ноты скотча создают более тёплый, обволакивающий профиль по сравнению с пряным Манхэттеном.

Вариации

Как ещё готовят

Perfect Rob Roy

Замените половину красного вермута на сухой (50/50). Суше и легче.

Bobby Burns

Добавьте 10 мл Bénédictine. Травяной и медовый. Назван в честь Роберта Бёрнса.

Affinity

Скотч + сухой вермут + сладкий вермут в равных частях + биттер. Ещё более сухой.

вискискотчвермутклассикаэлегантныйWaldorf-Astoria

Ингредиенты

Роб Рой

Шотландский виски (blended или single malt)Famous Grouse, Monkey Shoulder или Macallan 12

50 мл

Красный (сладкий) вермутCocchi di Torino или Carpano Antica Formula

25 мл

Ангостура биттер

2 дэша

Вишня мараскиноLuxardo — для украшения

1 шт.

Лёд

200 г