EN
Классический коктейль · 1940-е

Отвёртка

Водка и апельсиновый сок — гениальность простоты

Хайбол
Крепость: 10%
Сложность: Простой
Время: 1 мин

Пошаговый рецепт

  1. Наполните хайбол льдом
  2. Влейте водку
  3. Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок. Именно свежевыжатый — пакетированный сок из концентрата превратит коктейль в компот
  4. Перемешайте барной ложкой
  5. Украсьте долькой или колесом апельсина на ободке бокала

Происхождение

Легенда гласит, что коктейль изобрели американские нефтяники в Персидском заливе в 1940-х годах. Работая на буровых установках в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещён, они тайком добавляли водку в апельсиновый сок и размешивали единственным доступным инструментом — отвёрткой.

Документально коктейль впервые упоминается в журнале Time в 1949 году. Несмотря на предельную простоту, Отвёртка остаётся одним из самых заказываемых коктейлей в мире. Секрет — в свежевыжатом соке: разница между свежим и пакетированным настолько велика, что это фактически два разных напитка.

Как ещё готовят

Harvey Wallbanger
Добавьте 15 мл ликёра Galliano (ваниль + анис). Хит 1970-х.
Fuzzy Navel
Замените водку на персиковый шнапс. Мягкий, фруктовый, низкоалкогольный.
Vodka Sunrise
Добавьте 15 мл гренадина — он осядет на дно, создавая эффект «рассвета».
водкаапельсинпростойклассикабранчцитрус
Ингредиенты
Отвёртка
ВодкаЛюбая качественная нейтральная водка
50 мл
Апельсиновый сокСвежевыжатый — обязательно
120 мл
ЛёдКубики
150 г
АпельсинДля украшения
1 долька
Другие коктейли с водкой

Классика и современные рецепты

Острый · Бранч
Кровавая Мэри
Водка с томатным соком и специями
Освежающий · Имбирь
Московский мул
Водка, имбирное пиво и лайм
Цитрусовый · Элегантный
Космополитен
Цитрусовая водка, куантро и клюква